お米の通販

スマイル　お客様感謝デー

お米の日　毎月　１５日

スマイル　店主よりお客様へ

ご来店　誠にありがとう御座います。

当店　スマイルでは、毎月１５日をお客様感謝デーとして白米お買い上げ重量へ

同じ銘柄米を１割増量サービスさせて頂きます。

「商品例　キヌヒカリ　１０ｋｇ　お買い上げの場合　１ｋｇ増量　（別袋にて）」

どうぞ　毎月　１５日を御利用下さいませ。

◎１割増量サービスの御注意

今なら送料無料

北海道・沖縄の方は、別途送料がかかります。

天日干し米、農薬を減らして栽培した木酢米、玄米、福島米なと゛ 多用途に取り揃えています。

白米、お買いあげの場合、送料無料です。

　

のし等は、無料にて承ります。

（お米に添付の紀州備長炭は、水洗い、煮沸消毒済みですので、水洗いしてすぐに御使用できます。）

★★★店主より　お米について　一言アドバイス★★★

私共、スマイルでは、お客様により美味しい御飯を食べて頂きたくために卸問屋、農家などで 仕入れた玄米を厳選して選別しております。私の長年の経験と目で判断し、精米しております。 お客様には、お米の品質を第一に考え、より美味しい御飯を食べて頂きたいと思っております。 その上で、私共、スマイルでは、備長炭を使用しての炊飯をお奨めします。 上記の写真は、私共、スマイルの最新鋭のセラッミック精米機です。この機械で、お米の白さを 調整して精米します。 玄米を精米する時に、お米の白度によってお米に含まれる栄養分が違ってきます。 お米を白くすることによってお米の栄養分が少なくなる反面、米の表面にあるヌカ層が少なくなり、 舌触りも良くなります。お米の白度を、少し黒い目にすると、お米の栄養分が減らない反面、 舌触りが悪くなります。 下記のお米の５段階に分けて点数化したものは、あくまで、私が食味した感覚で 判断しております。お米　ご購入の際に、御参考にしていただければ、幸いです。

当店の紀州産キヌヒカリは、自然乾燥米（天日干しのお米）です。 １週間ほど、もみを乾燥させます。 その後、当店で、もみをはぐ作業（もみすり）をします。 もみすり、終了後、当店で、玄米の状態で、低温貯蔵倉庫で玄米の温度を 一定に調節して保管しております。 ちなみに、こちらの地域では、この方法を　「なる掛け」　と言われています。

お米の通販

紀州日高路のきれいな水と空気で育った

和歌山県産キヌヒカリ

　

以前は、お米の価格は、送料込みにしておりましたが、送料がかかると お客様のご負担になりますので、送料は、当店で負担致します。

（白米　お買いあげの場合は、送料無料です。）

（だだし、北海道、沖縄は、除きます。）

商品番号２０１	自然乾燥米 紀州産キヌヒカリ　１０ｋｇ 備長炭１本付き 売れ切れました 　　　　　　　　４,６２０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	自然乾燥米。 平成２２年度産　　　です。 紀州のきれいな水で育ったお米。 絹のような光沢とこしひかりの美しさを一つにし、紀州のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

　

商品番号２０１A	自然乾燥米 紀州産キヌヒカリ 備長炭１本付き 　５ｋｇ 売れ切れました 　　　　　　２,７３０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	自然乾燥米 平成２２年度産　　です。 紀州のきれいな水で育ったお米。 絹のような光沢とこしひかりの美しさを一つにし、紀州のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

　

　

和歌山県産キヌヒカリ　好評販売中

商品番号２０１B	２３年 和歌山県産 （紀州産）キヌヒカリ １０ｋｇ 備長炭１本付き ４,３８０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
絹のような光沢とこしひかりの美しさを一つにし、 紀州のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です。
おまけ付きでお得です。	紀州日高地方の澄んだ空気と清流で生産者が丹誠込めて栽培しました。
備長炭でご飯がふくらっと炊きあがります。 スーパーなどで買うよりつきたてのお米で新鮮でネットで買うと楽です。 重たい目をしなくて済みます。
	機械乾燥米 平成２３年産です。 当店、売上NO．１ 紀州のきれいな水で育ったお米。 絹のような光沢とこしひかりの美しさを一つにし、紀州のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

　

商品番号２０１C	和歌山県産（紀州産） キヌヒカリ 　５ｋｇ 備長炭１本付き 　　　　　　　２,６８０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	機械乾燥米 平成２３年産です。　 紀州のきれいな水で育ったお米。 絹のような光沢とこしひかりの美しさを一つにし、紀州のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です。 つや　　　　★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

商品番号２０１Ｑ	和歌山県産 紀州産イクヒカリ　１０kg 備長炭１本付き 　　　　　　４,３８０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	平成２３年度　　　です。 味、つや、粘りが安定しております。 とても美味しいです。 是非この機会に一度　ご賞味ください。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

　

木　酢　米（もくさくまい）きぬひかりとは、？

誰もがお米を購入するうえで、気にかかるのは、お米の安全性だと思います。
うちでは農薬に関しては、除草剤は田植え後1回、農薬は、通常の半分に減らし、
木酢液を５００倍液で、散布しています。

生産者名

村上　ひろあき 　村上　よしやす

太陽、緑、水がきれいな　紀州備長炭の本場、紀州備長炭窯の木酢液を使用して
栽培しているお米です。

　

絹のような光沢とこしひかりの美しさを一つにし、
紀州のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です

商品番号２０２ 商品番号２０２A	特別栽培 木酢米　和歌山県産 （紀州日高産） キヌヒカリ １０ｋｇ 備長炭１本付き　 　 　　４,７８０円 　　　　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 　５ｋｇ　 　　　２,８００円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	農薬を減らして栽培 した木酢米。 平成２３年度産　です。 紀州備長炭窯木酢液を使用し、 農薬を半減し、 木酢液を５００倍液で、２回散布しました。 木酢米を是非、この機会にご賞味ください。 左の写真をクリックすると拡大画像を表示します。 生産者名 村上　よしやす 村上　ひろあき つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

　

とれたてほやほや新米　
今が旬の２３年産新米　好評販売中　
徳島県産コシヒカリ

２３年産新米　１００％

四国山地を源とする無数の清流、大自然の恵みをたっぷり受け、

温暖多湿な気候を活かした 早期米のお米です。

粘りがつよく　つやもあり、もちもちした食感の新米です　是非　ご賞味下さい。

　

つや、粘りがあって美味しい徳島の新米こしひかり

商品番号２０３	徳島県産コシヒカリ １０ｋｇ 備長炭１本付き　 　４,７８０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	平成２３年度産　新米　　　です。 ■味、つや、粘りが安定しております。 とても美味しいです。 ■是非この機会に一度　ご賞味ください。 ■当店お奨めの一品です。 徳島産こしひかりです。玄米です。 検査一等米です。 四国山地を源とする無数の清流、 大自然の恵みを たっぷり受け、 温暖多湿な気候を活かした 早期米のお米です

　

商品番号２０５	福島産コシヒカリ １０ｋｇ 備長炭１本付き　 売り切れました 　４,４８０円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
品番号２０５Ａ	福島産コシヒカリ ５ｋｇ 備長炭１本付き　 売り切れました 　２,７００円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	産地直送米。 平成２２年産です。 福島県内の産地を厳選して精米しております。　　　 味、つや、粘りが安定しております。 とても美味しいです。 是非この機会に一度　ご賞味ください。 当店お奨めの一品です。 是非この機会に一度　ご賞味ください。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★★★ 甘み　　　　★★★★

商品番号２０６	福島産ひとめぼれ １０ｋｇ　 備長炭　1本付き　４,７２５円 ３,９８０円 今なら特別割引価格 売り切れました 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	産地直送米。 平成２２年産新米です。 「ひとめぼれ」は、寒さに強く「新しい美味しさのお米」を合い言葉に、平成３年に、できた品種です。 その愛くるしいネーミングも人気の秘密のひとつ となっています。特徴は粘りと香りにあり。 福島県内の産地を厳選して精米しております。　　　 味、つや、粘り、香りが安定しております。 当店お奨めの一品です。 是非この機会に一度　ご賞味ください。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★★ 甘み　　　　★★★★

　

　

九州の代表米ひのひかり」は、もっちり感があり、

噛めが噛むほど甘さがじわっと広がり、美味しさを実感できるお米です。

ひのひかりは　冷めても美味しい品種なのでお弁当に最適です

福岡県の代表　ひのひかり

味、つや、粘りが安定しております。 とても美味しいです。

是非この機会に一度　ご賞味ください。

ひとつぶひとつぶ愛情込めて丹精に栽培されました

福岡県産ひのひかり 粘りや甘み、もちもち感が特徴で、冷めてもおいしいお米

福岡産ひのひかり　１０ｋｇ

商品番号　２０８	福岡産ひのひかり 　１０ｋｇ 備長炭１本付き 　　　　　　　３,９８０円 売り切れました 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
平成２２年産です。 ■味、つや、粘りが安定しております。 とても美味しいです。 ■是非この機会に一度　ご賞味ください。 ■当店お奨めの一品です。 福岡県産ひのひかりです。 甘み、つや、粘りもあり、美味しいお米です。 福岡県のきれいな水で丹精込めて作り上げた絶品です。 九州を中心に栽培され食味にも定評のある人気の品種「ひのひかり」。 粘りや甘み、もちもち感が特徴で、冷めてもおいしいお米です！ コシヒカリを父に持つ、食味の良さが特徴です。 つや　　　　★★★★★ 香り　　　　★★★★ 粘り　　　　★★★★★ やわらかさ　★★★ 甘み　　　　★★★★

　

　

　

商品番号　２０９	紀州産　もち米 　 １．４ｋｇ（１升）　 　 ７３５円 　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
	紀州産もち米です。 平成２３年度産　です。 特徴は、やわらかく粘りがあります。

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低温貯蔵によるお米の管理

当店独自の低温貯蔵倉庫で玄米の温度を一定に調節して保管しております。 これにより、特に品質の劣化が見られる夏場でも、味の劣化は、大幅に減少します。

発送直前の精米によるより新鮮なお米

お米の味の劣化が最も悪くなるのは、白米の状態です。スーパーやディスカウントショップなどのお店に並んでいるお米は、既に精米されている白米の状態になっています。つまり、購入時には、既に劣化が始まっているのです。私共、スマイルでは、発送日前日（最高３日以内）に精米し、精米日を記入後、お客様にお届けしております。これにより、精米直後のより新鮮なお米の味を堪能する事が出来ます。 　　　お米は、「つきたて」が一番美味しいので、つきたてのお米をお届けします。

精米後は、色彩選別、小米取り機を

精米後には、より質をあげる為に、色彩選別機（色が悪く着色したお米を取り除きます。）を通し、さらに小米取り機（精米時に割れたり崩れたりしたお米「砕米」を取り除きます。）これが残っていると炊飯時に小米が溶け、べたべた感が出てしまうので、小米取り機を通しますので、お米の美味しい所を厳選して取り出す事が出来ます。

お米の美味しさをより最大限に引き出す備長炭による炊飯

お米の美味しさをより最大限に引き出す為に備長炭を利用した炊飯をお奨め致しております。備長炭を炊飯器に入れますと遠赤外線により温度が上がり、ミネラル成分が溶けだします。 ふっくらとしたつやのある御飯に炊き上がります。

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E-Mail:smile@mxp.mesh.ne.jp

◆ 　お問い合わせ　 ◆

　和歌山県日高郡由良町衣奈５７５−１

　ＴＥＬ　０１２０−１６−００１４

　ＦＡＸ　０７３８−６６−８００２