２３年産 新米 和歌山県産イクヒカリ
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紀州の天然水で育ったお米。
イクヒカリはコシヒカリのひ孫にあたる新品種です。
粘りがありもちもちとした食感で、冷めても固くなりにくい特徴があります。
冷めたときはコシヒカリよりもおいしいと評判です。
おにぎりには最適のお米かも知れません。
紀州日高路のきれいな水と空気で育った紀州産イクヒカリ。
イクヒカリとは、
コシヒカリを作り出した福井農業試験場が、
次のコシヒカリを目指して作り上げたお米です。
| 商品番号２０１Ｑ | 紀州産イクヒカリ １０kg 備長炭１本付き
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平成２３年度 新米 です。 味、つや、粘りが安定しております。
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遠赤外線によりふっくらとつやのあるご飯が炊けます ！！
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和歌山県日高郡由良町衣奈５７５−１
ＴＥＬ ０１２０−１６−００１４
ＦＡＸ ０７３８−６６−８００２
ふっくらとしたつやのあるお米に出来上がります。蒸らしの時間は、約１５分位です。また、紀州備長炭は、御飯を食べ終わるまで、炊飯器に入れて置きますと、御飯の黄ばみや臭いを防ぐ作用があります。使用した紀州備長炭は、よく水洗いして、乾燥させて下さい。１０日に一度ぐらい、水洗いして煮沸消毒します。煮沸方法は、なべに水を入れた後、紀州備長炭を入れ弱火で沸騰後、１０分位します。その後、ザルに揚げ乾燥させて下さい。１本に付き、２０回位が目安です ※ 注（洗剤は絶対に使用しないで下さい。）